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          周寧:高山“小土豆”綻放致富新“薯”光

          2024-05-20 09:51:00? 作者:施木蘭   來源:閩東日報   責任編輯:王予捷

          工作人員在育苗室察看馬鈴薯脫毒苗生長情況

          小滿時節,在南方(周寧)高山馬鈴薯繁育中心霧培室里,一株株馬鈴薯脫毒苗在霧培床上不斷生長。揭開苗床下的幕布,纖毫分明的白色根須上懸掛著一顆顆鴿子蛋般的“小土豆”。

          “這是馬鈴薯原原種,我們將馬鈴薯生長所需要的營養液溶解在水霧里,再通過定時噴頭自動噴灑到馬鈴薯根須上,經過一段時間,根須上就會長出幾十粒原原種?!备=ㄊ∞r科院作物研究所副研究員羅文彬介紹,相較傳統的基質生產方式,霧培節省了人力和基質等成本,還可充分利用空間,做到低能耗,高產出。

          周寧縣平均海拔800米,立體氣候明顯,晝夜溫差大,是高山馬鈴薯的優良產地。然而,過去,當地農戶通常會將上一年收獲的馬鈴薯作為種薯,導致病毒積累,品種質量下降,馬鈴薯減產。

          產品要提質,種源是關鍵。2018年,國家南方薯類科學觀測實驗站馬鈴薯高山科研基地落地周寧,基地引進300多個馬鈴薯種質資源,開展馬鈴薯雜交育種、產業技術示范和培訓等工作,每年可獲得雜交種子5萬粒以上,播種高代品系400個以上,展示新品種50個以上,為優化提升當地馬鈴薯種源打下基礎。

          借助基地科研優勢,周寧還為已退化的“周寧本地種”馬鈴薯進行脫毒、繁種?!拔覀兝蒙锛夹g從優質種薯中剝離出不含病毒的馬鈴薯莖尖,通過栽培技術形成試管苗,再進行繁育,從原原種到原種,最后獲得良種?!绷_文彬介紹,脫毒苗育出的種薯抗病害能力強,畝產可達2000多公斤,增產10%至15%,提升了農戶種植馬鈴薯的信心。

          馬鈴薯種出來,銷路怎么保證?

          周寧推行“聯村聯社”和“黨支部+合作社+基地+農戶”等模式,引導農戶以土地承包經營權、勞動力等生產要素入股,推動形成龍頭企業、合作社、銷售能手與種植群眾利益聯結體。

          “我們實行‘訂單托底’發展模式,與合作社、農戶簽訂收購訂單,當馬鈴薯價格較低時,公司會以保底價收購,確保農戶的收益不減,解決農戶后顧之憂?!碑數仉娚唐髽I負責人陳羅生說道。

          如果說種薯是馬鈴薯產業的“芯片”,那土豆產品就是馬鈴薯產業的“引擎”。

          “我一直想做出不一樣的周寧高山馬鈴薯產品,我們公司通過就地取材,制作出‘馬鈴薯皮’的水餃,相比傳統的餃子,口感更細膩?!标惲_生告訴記者,2022年,開始籌建馬鈴薯生產加工車間,投產烏蛋粿、土豆餃子、土豆片等產品。

          不僅如此,依托“周寧有鯉”區域公共品牌,當地自主研發出土豆面、土豆月餅、土豆酥等系列產品,探索“互聯網+農業”“電商+基地+農戶”模式,健全完善農村電子商務體系,通過訂單農業、企業收購、搭建電商平臺等方式,產品暢銷上海、浙江、江蘇等地,一顆顆“小土豆”變成了“金蛋蛋”。

          周寧縣深耕高山馬鈴薯產業,在種質資源創新、栽培技術研究、產業主體培育等方面持續發力,盤活全鏈條資源,帶動農民增產增收。2023年,周寧縣馬鈴薯種植面積達3萬畝,產量達3萬噸,從事馬鈴薯種植的專業合作社及大戶近百家,產業鏈相關人員近2萬人。(閩東日報見習記者 施木蘭 文/圖)

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